Варенье из крыжовника с апельсиновыми корочками

 Ингредиенты
• 1 кг крыжовника
• 700 гр. сахара
• 1 апельсин (цедра)
• 200 гр. воды

Приготовление

Ягоды очистить от "хвостиков" и наколоть. Засыпать на ночь сахаром для получения сока. Цедру срезать, нарезать квадратиками и замочить на ночь в холодной водеусочек масла.

Сахар и воду поместить в Чашу. Сварить сироп: 15 мин/Varoma/Ск.2
Добавить цедру, варить 5 мин/Varoma/Ск.2
Добавить ягоды, довести до кипения: 10 мин/Varoma/Реверс/Ск.1
Варить 40 мин./100C⁰/Ск.1