Нож-дозатор

        Нож-дозатор предназначен для нарезки продуктов ломтиками одинаковой толщины. Толщина нарезки (до 2 см) регулируется съёмным винтовым ограничителем, который можно установить в обе стороны от лезвия. Расстояние между лезвием и планкой ограничителя задает толщину нарезки.

Нож-дозатор имеет острое лезвие с двухсторонней заточкой:

- заточка «волна» для нарезки основных продуктов;
- заточка «пила»  для твердых продуктов (замороженного сала, мяса), а также для разделывания рыбы и птицы.
При использовании лезвия «пила» планку ограничителя необходимо снять.

Инструмент подходит для правшей и для левшей.

Длина лезвия – 19 см, ширина – 2,4 см

Материал – нержавеющая сталь, пластик

Инструкция по применению:

- выберите толщину нарезки, сместив планку ограничителя относительно лезвия на нужное расстояние.
- установите нож на продукт так, чтобы лезвие было на продукте, а ограничитель прижимался к срезу продукта с боку.

Важно! Срез продукта должен быть ровным!

- пилящими движениями ведите нож вниз;
- как только ограничитель коснется поверхности доски, поднимите рукоять ножа верх и кончиком ножа полностью отрежьте кусок продукта.

Важно! Во время работы не давите на ограничитель!

Можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мойка вручную.